Filés de Frango Recheados com Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em um prato raso, bata os ovos ligeiramente com um garfo.

3. 3

   Em outro prato raso, coloque a farinha de trigo.

4. 4

   Em um terceiro prato raso, coloque a farinha de rosca.

5. 5

   Sobre cada filé de frango, coloque uma fatia de queijo e uma de presunto.

6. 6

   Cubra com outro filé de frango, formando um sanduíche ou uma conchinha.

7. 7

   Passe o filé recheado pela farinha de trigo, pressionando levemente para que os filés grudem.

8. 8

   Em seguida, passe pelo ovo batido, deixando escorrer o excesso.

9. 9

   Finalizando, passe pela farinha de rosca, pressionando para que a farinha fixe bem.

10. 10

    Repita o processo com os demais filés.

11. 11

    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

12. 12

    Frite os filés recheados em porções, sem sobrecarregar a frigideira, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 5 minutos de cada lado).

13. 13

    Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

14. 14

    Sirva imediatamente.