Filé Mignon ao Molho de Tomate e Sazón

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o filé mignon em cubos de aproximadamente 2cm e reserve.

2. 2

   Retire a pele dos tomates, pique-os e reserve.

3. 3

   Pique a cebola, o alho e o cheiro-verde e reserve.

4. 4

   Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.

5. 5

   Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida (cerca de 3 minutos).

6. 6

   Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até ficar levemente dourado.

7. 7

   Acrescente os cubos de filé mignon à panela e refogue, mexendo ocasionalmente, até dourar (cerca de 5 minutos).

8. 8

   Incorpore os tomates picados, misturando bem. Abaixe o fogo e cozinhe até o molho engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

9. 9

   Tempere com o Sazón Nordeste, a pimenta-do-reino, o cominho e o sal a gosto.

10. 10

    Adicione o cheiro-verde picado, misture e desligue o fogo.

11. 11

    Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.