Filé mignon ao molho de mostarda

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e sele o filé mignon por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, até que esteja dourado e no ponto desejado. Retire da frigideira e reserve.

3. 3

   Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.

4. 4

   Adicione a mostarda Dijon e misture bem, em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo até o molho ficar homogêneo.

5. 5

   Retorne o filé mignon à frigideira, envolvendo-o no molho por 2 minutos, para que absorva os sabores.

6. 6

   Finalize com a salsinha picada e sirva quente acompanhado de arroz e legumes.