Filé Mignon à Milanesa com Requeijão Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes de filé mignon com sal e outros temperos a gosto.

2. 2

   Em um prato raso, bata ligeiramente os ovos com um garfo.

3. 3

   Em outro prato raso, coloque a farinha de rosca.

4. 4

   Passe cada bife nos ovos batidos, certificando-se de que esteja completamente coberto.

5. 5

   Em seguida, passe os bifes empanados na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

6. 6

   Aqueça uma frigideira com bastante óleo em fogo médio.

7. 7

   Frite os bifes até que estejam dourados e cozidos por dentro, aproximadamente 3 minutos de cada lado.

8. 8

   Retire os bifes da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

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   Disponha os bifes em um refratário.

10. 10

    Cubra os bifes com o requeijão cremoso e finalize com o cheiro verde picado.