Filé de Truta ao Molho de Amêndoas
Delicioso filé de truta grelhado, coberto por um irresistível molho cremoso de amêndoas torradas. Uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para uma refeição leve e sofisticada.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé de truta com sal e suco de limão.
- 2
Passe o filé na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 3
Em uma frigideira, derreta 35 gramas de manteiga em fogo médio.
- 4
Grelhe o filé de truta na manteiga quente por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficar dourado e cozido por dentro.
- 5
Retire o filé da frigideira e reserve-o sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
- 6
Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga (35 gramas).
- 7
Adicione as amêndoas e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente (cerca de 3 a 5 minutos).
- 8
Desligue o fogo e despeje o molho de amêndoas sobre o filé de truta.
- 9
Sirva imediatamente, acompanhado de batatas cozidas ou outro acompanhamento de sua preferência.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
580kcal (2426kJ)
29% -
Carboidratos:
8g
3% -
Proteínas:
35g
70% -
Gorduras:
45g
65% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
150mg
6% -
Açúcares:
1g
1%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.
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