Filé de Tilapia Assado com Requeijão e Batata Palha

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Tempere os filés de tilápia com sal, suco de limão e pimenta a gosto.

3. 3

   Unte uma assadeira com um fio de óleo e disponha os filés.

4. 4

   Asse por 20 minutos.

5. 5

   Retire do forno, desfie o peixe e reserve.

6. 6

   Enquanto isso, rale a cenoura, pique a cebola e o pimentão em quadrados pequenos.

7. 7

   Em uma vasilha, misture a cenoura ralada, a cebola picada, o pimentão picado, o milho, a ervilha e o requeijão. Tempere com sal a gosto.

8. 8

   Rale a mussarela e misture com a batata palha.

9. 9

   Em uma assadeira, disponha o peixe desfiado.

10. 10

    Cubra com a mistura de legumes e requeijão.

11. 11

    Finalize com a mussarela ralada e a batata palha.

12. 12

    Polvilhe orégano ou chimichurri a gosto.

13. 13

    Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 20 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e dourada.

14. 14

    Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.