Filé de Tilápia Assado com Batata e Molho Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Unte uma forma refratária com azeite.

3. 3

   Arrume as rodelas de batata no fundo da forma, tempere com sal e pimenta-do-reino.

4. 4

   Disponha os filés de tilápia sobre as batatas, tempere com sal e pimenta-do-reino.

5. 5

   No processador, bata a cebola, o alho, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão e o leite de coco até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Despeje o creme sobre a tilápia e as batatas, cobrindo completamente.

7. 7

   Asse por aproximadamente 50 minutos a 200°C, ou até a tilápia estar cozida e a batata macia.

8. 8

   Retire do forno, polvilhe com o cheiro-verde picado e cubra com as fatias de mussarela.

9. 9

   Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.