Filé de Peixe ao Molho de Queijos Gratinado

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com sal, alho esmagado e suco de limão a gosto.

2. 2

   Disponha os filés inteiros ou em pedaços, em uma assadeira.

3. 3

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, em uma panela em fogo brando, misture o requeijão, o creme de leite, o tempero de cebola e uma pitada de sal.

5. 5

   Mexa até obter um molho homogêneo.

6. 6

   Retire os filés do forno (mantendo o forno ligado).

7. 7

   Cubra os filés com o molho de queijo.

8. 8

   Distribua os queijos provolone e parmesão sobre o molho.

9. 9

   Cubra com a mussarela ralada.

10. 10

    Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até gratinar. Se desejar, utilize o grill nos últimos 5 minutos para um gratinado mais intenso.

11. 11

    Sirva com arroz branco ou acompanhamento de sua preferência.