Filé de Peixe ao Forno com Batata e Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com sal e suco de limão. Reserve.

2. 2

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Cozinhe-as no vapor com um pouco de sal até ficarem macias. Reserve.

3. 3

   Cozinhe o brócolis no vapor com um pouco de sal até ficar al dente. Reserve.

4. 4

   Em uma assadeira, regue com um fio de azeite extra virgem. Distribua os dentes de alho com casca, a salsa e a cebolinha por toda a superfície.

5. 5

   Corte os tomates em rodelas e espalhe-os sobre o azeite na assadeira. Salpique orégano a gosto.

6. 6

   Disponha os filés de peixe sobre os tomates. Cubra os filés com as rodelas de batata e o brócolis cozido.

7. 7

   Regue tudo com mais um fio de azeite.

8. 8

   Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até o peixe estar cozido e as batatas douradas.