Filé de Panga Frito com Limão

Modo de Preparo

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   1. Tempere os filés de panga com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.

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   2. Em um prato, coloque a farinha de trigo e passe os filés de panga na farinha, cobrindo bem ambos os lados.

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   3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

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   4. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés de panga e frite por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.

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   5. Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

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   6. Sirva imediatamente com fatias de limão ao lado.