Filé de Panga Assado no Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, tempere os filés de panga com o suco dos limões, sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Corte as cebolas e os tomates em rodelas, e o pimentão em tiras.

4. 4

   Descasque e corte as batatas em rodelas.

5. 5

   Em uma travessa, forre o fundo com as rodelas de cebola e algumas rodelas de tomate.

6. 6

   Coloque os filés de panga sobre a camada de cebola e tomate.

7. 7

   Esfarele o caldo de camarão sobre os filés.

8. 8

   Distribua as rodelas restantes de tomate, as batatas, o pimentão e as azeitonas por cima.

9. 9

   Regue generosamente com azeite de oliva.

10. 10

    Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.

11. 11

    Asse por aproximadamente 25 minutos.

12. 12

    Após esse tempo, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para dourar por mais 5 minutos.

13. 13

    Retire do forno e sirva quente.