Filé de Frango Frito à Milanesa

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe o peito de frango e corte-o em filés com aproximadamente 1,5cm de espessura.

2. 2

   Tempere os filés com sal e o tempero Sazón.

3. 3

   Regue com o suco de 1 limão, misturando bem para que o tempero se espalhe e deixe descansar por 10 minutos.

4. 4

   Bata o ovo em um prato e coloque a farinha de mandioca em outro.

5. 5

   Passe cada filé no ovo batido, depois na farinha de mandioca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. O óleo está na temperatura ideal quando um pequeno pedaço de farinha jogado nele começar a fritar imediatamente.

7. 7

   Frite os filés em pequenas porções, sem sobrecarregar a panela, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3 a 5 minutos de cada lado).

8. 8

   Retire os filés da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

9. 9

   Sirva imediatamente.