Filé de Frango à Milanesa Crocante
Deliciosos filés de frango empanados, crocantes por fora e suculentos por dentro. Uma receita clássica, perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. Fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Em um prato raso, bata os ovos ligeiramente com um garfo.
- 3
Em outro prato raso, coloque a farinha de trigo.
- 4
Em um terceiro prato raso, coloque a farinha de rosca.
- 5
Passe cada filé de frango na farinha de trigo, retirando o excesso, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 6
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não fumegante.
- 7
Frite os filés em porções, sem sobrecarregar a frigideira, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado).
- 8
Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva imediatamente.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
350kcal (1464kJ)
17% -
Carboidratos:
25g
8% -
Proteínas:
45g
90% -
Gorduras:
15g
22% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
400mg
18% -
Açúcares:
1g
1%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de farinha de rosca e óleo utilizado, bem como do tamanho dos filés de frango. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a receita específica e os ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.
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