Feijoada

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho em água por pelo menos 8 horas.

2. 2

   Em uma panela grande, cozinhe as carnes de porco e a carne seca em água por cerca de 30 minutos.

3. 3

   Adicione o feijão escorrido, a cebola picada, o alho amassado e as folhas de louro à panela.

4. 4

   Cubra com mais água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que o feijão e as carnes estejam macios.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Prepare o arroz em outra panela, seguindo as instruções da embalagem.

7. 7

   Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz, farinha de mandioca, fatias de laranja e salsinha picada.