Farofa de Cuscuz com Calabresa
Uma farofa deliciosa e fácil de fazer, que combina o sabor do cuscuz com a calabresa defumada e ingredientes frescos. Perfeita para um almoço ou jantar em família. Receita prática e saborosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a farinha de milho no vapor, seguindo as instruções da embalagem, para obter o cuscuz.
- 2
Enquanto isso, pique a linguiça calabresa em cubos pequenos e frite em uma frigideira até dourar.
- 3
Reserve a linguiça frita.
- 4
Na mesma frigideira, derreta metade da margarina e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 5
Adicione o tomate picado, o coentro picado, o restante da margarina e o azeite. Refogue por mais alguns minutos.
- 6
Desfie o cuscuz com um garfo.
- 7
Pique os ovos cozidos.
- 8
Em uma vasilha grande, misture o cuscuz, a linguiça frita, a mistura de cebola e tomate, os ovos picados e o milho em conserva.
- 9
Misture bem todos os ingredientes até obter uma farofa homogênea.
- 10
Sirva a farofa quente ou fria, como preferir.
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