Farofa de Banana com Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando um pouco da gordura.

2. 2

   Adicione a margarina na frigideira com a gordura do bacon e deixe derreter.

3. 3

   Acrescente a cebola ralada e refogue até dourar levemente.

4. 4

   Junte as rodelas de banana à cebola e misture delicadamente.

5. 5

   Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até obter uma farofa úmida e soltinha.

6. 6

   Desligue o fogo e misture a salsinha picada e o bacon reservado.

7. 7

   Tempere com sal a gosto e sirva em seguida.