Farofa de Bacon e Calabresa
Uma farofa crocante e saborosa, perfeita para acompanhar carnes assadas ou grelhadas. O sabor defumado do bacon e a pimenta da calabresa criam uma combinação irresistível. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.
- 2
Na mesma panela, adicione a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Acrescente a linguiça calabresa e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
- 4
Adicione a farinha de mandioca torrada e misture bem, até que esteja levemente dourada e crocante.
- 5
Incorpore as uvas-passas, a salsinha, a hortelã e o sal a gosto.
- 6
Por fim, adicione o bacon reservado e misture delicadamente.
- 7
Sirva a farofa quente como acompanhamento de sua preferência.
