Farofa Cremosa de Ovos com Manteiga de Garrafa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira média, derreta a manteiga de garrafa em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem levemente dourados, cerca de 3 minutos.

3. 3

   Junte os ovos, tempere com sal e mexa delicadamente até que estejam cozidos, mas ainda úmidos, como ovos mexidos.

4. 4

   Retire a frigideira do fogo e adicione a farinha de mandioca flocada e a salsinha picada.

5. 5

   Misture bem até incorporar todos os ingredientes e a farofa ficar homogênea e cremosa.

6. 6

   Ajuste o sal se necessário e sirva imediatamente.