Farofa Cremosa de Calabresa e Milho
Uma farofa saborosa e cremosa, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um delicioso frango assado. A calabresa defumada e o milho verde dão um toque especial a esta receita simples e deliciosa, ideal para um almoço em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2
Adicione a linguiça calabresa e frite por cerca de 3 minutos, até dourar levemente.
- 3
Junte a cebola e o alho picados e refogue por mais 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.
- 4
Incorpore os ovos e misture bem, mexendo até que estejam cozidos.
- 5
Adicione o extrato de tomate, a cenoura ralada e o milho escorrido. Misture bem.
- 6
Por fim, adicione a farinha de mandioca torrada e tempere com sal a gosto. Misture delicadamente até obter uma farofa úmida e cremosa.
- 7
Retire do fogo e sirva imediatamente.
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