Farofa Cremosa de Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira média, derreta a margarina em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.

4. 4

   Acrescente a calabresa picada e frite até que esteja bem dourada e crocante.

5. 5

   Incorpore o tomate picado e o coentro, misturando bem.

6. 6

   Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência desejada. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha.

7. 7

   Sirva a farofa quente, como acompanhamento de sua preferência.