Farofa Completa com Linguiça

Modo de Preparo

1. 1

   Pique a linguiça em rodelas e frite em uma panela com o óleo até dourar.

2. 2

   Acrescente o alho e a cebola à panela e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Adicione a batata, a cenoura e o pimentão picados. Refogue por mais 5 minutos.

4. 4

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta a gosto.

5. 5

   Incorpore os ovos cozidos picados e o cheiro-verde picado.

6. 6

   Adicione as farinhas de milho e de mandioca, misturando bem até obter uma farofa soltinha.

7. 7

   Verifique o sal e ajuste o tempero se necessário.