Estrogonofe Leve de Soja

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque a carne de soja e despeje a água fervente.

2. 2

   Adicione 2 colheres de chá do tempero Barbecue Inglês, misture levemente. Tampe e deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Após o descanso, escorra a água e pressione a soja com as mãos ou com uma colher em uma peneira para retirar o excesso de líquido.

4. 4

   Corte a soja em pedaços menores ou fatias.

5. 5

   Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e adicione a carne de soja.

6. 6

   Acrescente mais 2 colheres de chá do tempero e refogue até que comece a dourar.

7. 7

   Quando a soja estiver dourada, adicione o molho de tomate e o creme de leite. Misture bem até obter uma cor homogênea.

8. 8

   Retire do fogo e sirva em seguida.