Estrogonofe de Camarão

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque os camarões, reservando as cabeças em uma panela.

2. 2

   Tempere os camarões com o Tempero Sabor a Mi e reserve por alguns minutos.

3. 3

   Em uma panela, coloque as cabeças dos camarões com água suficiente para cobri-las e leve ao fogo alto. Deixe ferver por 25 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, pique a cebola finamente e refogue em óleo até dourar.

5. 5

   Adicione os camarões à cebola e refogue até ficarem rosados.

6. 6

   Junte os tomates picados, o cominho, a pimenta-do-reino, o colorau e o caldo de legumes.

7. 7

   Coe o caldo das cabeças de camarão, descartando as cabeças, e adicione o caldo coado ao refogado de camarão. Deixe ferver por 5 minutos.

8. 8

   Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por mais alguns minutos.

9. 9

   Lave e corte os champignon ao meio. Adicione-os ao estrogonofe.

10. 10

    Por fim, incorpore o creme de leite e deixe levantar fervura. Não deixe ferver após adicionar o creme de leite.

11. 11

    Desligue o fogo e sirva em seguida.