Estrogonofe Cremoso de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite até a cebola amolecer.

2. 2

   Adicione o pimentão picado e refogue por mais 2 minutos.

3. 3

   Incorpore o frango cortado em cubos e deixe dourar levemente.

4. 4

   Dissolva o caldo de galinha em um pouco de água quente e adicione à panela.

5. 5

   Misture bem, acrescente o extrato de tomate e água quente suficiente para cobrir metade do frango.

6. 6

   Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até o molho engrossar.

8. 8

   Reduza o fogo para baixo, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos, sem deixar ferver.

9. 9

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco, batatas fritas e salada verde.