Espetos de Cordeiro com Pimentão e Cebola
Deliciosos espetos de cordeiro grelhados, macios e saborosos, com um toque defumado da brasa. Acompanhados de pimentões e cebolas assadas, resultam em uma refeição completa e inesquecível. Perfeito para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne de cordeiro com o cominho, o sal, o alho e o vinho branco. Misture bem e deixe marinar em um recipiente fechado na geladeira por pelo menos 2 horas, ou preferencialmente, de 12 a 24 horas.
- 2
Enquanto isso, prepare os pimentões e as cebolas, cortando-os em cubos de 2,5 cm.
- 3
Prepare a churrasqueira com brasas médias.
- 4
Monte os espetos intercalando cubos de carne de cordeiro, pimentão e cebola.
- 5
Coloque os espetos na churrasqueira e asse por cerca de 7 a 10 minutos de cada lado, virando-os regularmente para garantir que cozinhem uniformemente. A carne deve estar macia e dourada.
- 6
Retire os espetos da churrasqueira e sirva imediatamente, acompanhados de fatias de limão.
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