Espetinhos de Frango com Mortadela e Pimentão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango em cubos médios com o alho amassado, o sazón, o sal e o suco de 1 limão. Deixe descansar por 15 minutos.

2. 2

   Corte a mortadela e o pimentão verde em cubos do mesmo tamanho dos cubos de frango.

3. 3

   Monte os espetinhos intercalando um cubo de mortadela, um de frango e um de pimentão em cada palito.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela grande ou fritadeira, em quantidade suficiente para cobrir os espetinhos.

5. 5

   Frite os espetinhos aos poucos, tomando cuidado para não fritar demais e deixar o frango ressecado. O tempo de fritura dependerá da potência do fogo e do tamanho dos cubos, mas geralmente fica entre 8 a 12 minutos.

6. 6

   Retire os espetinhos do óleo e escorra em papel absorvente.

7. 7

   Sirva os espetinhos quentes, acompanhados de arroz branco e salada de legumes com maionese, se desejar.