Espaguete cremoso com Pernil

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas raladas e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até ficar perfumado.

4. 4

   Acrescente o pernil moído e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar bem.

5. 5

   Se o pernil começar a grudar no fundo da panela, abaixe o fogo e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, ou até o molho engrossar e atingir a consistência de um creme.

7. 7

   Adicione o espaguete cozido e misture bem para incorporar o molho.

8. 8

   Tempere com sal e outros temperos a gosto. Sirva imediatamente.