Espaguete cremoso com brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e pique o brócolis, separando as flores e os talos. Cozinhe-os em água fervente com um pouco de sal por 3 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Adicione o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água fria, o leite e a água restante.

4. 4

   Em um copo, misture a farinha de trigo com um pouco de água fria até formar um creme homogêneo. Adicione este creme à panela, mexendo sempre até o molho engrossar.

5. 5

   Tempere com sal a gosto. Acrescente o creme de leite e o brócolis cozido. Misture bem.

6. 6

   Adicione o espaguete cozido ao molho e misture delicadamente. Sirva imediatamente.