Espaguete ao Molho Branco com Bacon e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon em cubos até dourar. Retire e reserve. Repita o processo com a calabresa.

3. 3

   Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até dourar.

4. 4

   Acrescente os tabletes de caldo de bacon, amassando-os com uma colher para dissolver melhor.

5. 5

   Junte o bacon e a calabresa fritos, misturando bem. Abaixe o fogo.

6. 6

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo com o leite até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Despeje o creme de leite e a mistura de farinha no refogado, mexendo sem parar em fogo baixo até engrossar.

8. 8

   Incorpore o requeijão cremoso, misturando delicadamente.

9. 9

   Em um refratário, coloque o espaguete cozido e despeje o molho por cima, certificando-se de que todo o macarrão esteja coberto.

10. 10

    Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.