Espaguete à Bolonhesa Gratinado

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

3. 3

   Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Incorpore o pimentão e o tomate picado. Cozinhe por 5 minutos.

5. 5

   Junte o caldo de carne, o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

6. 6

   Em uma tigela grande, misture o molho bolonhesa com o espaguete cozido e o creme de leite.

7. 7

   Em um refratário médio, coloque metade do macarrão com molho. Cubra com metade da mussarela.

8. 8

   Adicione o restante do macarrão e cubra com o restante da mussarela e a batata palha.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.