Ensopado Mineiro de Frango com Lentilha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo de soja em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Acrescente o peito de frango cortado em cubos e doure-o por todos os lados.

4. 4

   Tempere com o tempero pronto, sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Junte os tomates picados e adicione água suficiente para cobrir o frango (aproximadamente 1 xícara).

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até o frango estar cozido e macio, adicionando mais água se necessário.

7. 7

   Após 30 minutos, adicione a lentilha, corrija o sal e misture bem.

8. 8

   Cozinhe por mais 2 minutos, ou até a lentilha ficar macia.

9. 9

   Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde picado e misture delicadamente.

10. 10

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco.