Ensopado Cremoso de Caranguejo
Um ensopado saboroso e cremoso, que realça o sabor delicado do caranguejo. A combinação perfeita de tomate, pimentão e leite de coco cria um molho irresistível. Prato leve e sofisticado, ideal para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pique finamente as cebolas, os tomates e o pimentão.
- 2
Em uma panela, refogue as cebolas em azeite até ficarem translúcidas. Tempere com sal.
- 3
Adicione os tomates e o pimentão picados e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Incorpore a carne de caranguejo e misture bem.
- 5
Junte a polpa de tomate e misture delicadamente.
- 6
Deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos, até que parte da água evapore.
- 7
Adicione o leite de coco e misture bem.
- 8
Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter um molho cremoso.
- 9
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou pirão.
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