Enroladinhos de Salsicha: Massa caseira deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o leite morno com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione os ovos batidos, o óleo e o sal à mistura de leite e fermento. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e solte das mãos. Adicione mais farinha se necessário.

4. 4

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Espalhe a manteiga derretida misturada com a colher de farinha de trigo. Dobre a massa ao meio, repita o processo por mais 3 vezes.

5. 5

   Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para descansar e crescer.

6. 6

   Após o descanso, retire a massa da geladeira e abra-a novamente com o rolo, bem fininha. Corte em tiras de aproximadamente 2cm de largura.

7. 7

   Enrole as tiras de massa em salsichas e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.

8. 8

   Antes de assar, pincele os enroladinhos com gema de ovo batida para dar brilho e cor.