Enroladinhos de Presunto e Ricota: Deliciosos e Fáceis

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela, peneire o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento e o sal.

3. 3

   Adicione 4 colheres de sopa de margarina e misture bem com as mãos até obter uma farofa.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture o ovo ligeiramente batido com o leite.

5. 5

   Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.

7. 7

   Espalhe as 3 colheres de sopa restantes de margarina sobre a massa.

8. 8

   Misture a ricota e o presunto picadinho e espalhe sobre a massa, juntamente com o queijo ralado.

9. 9

   Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente para firmar.

10. 10

    Leve à geladeira por 15 minutos.

11. 11

    Retire da geladeira, corte em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, achatando-as levemente.

12. 12

    Asse em forno preaquecido até que estejam dourados, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.