Enroladinhos de Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture 1/3 da farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento.

2. 2

   Adicione o óleo, os ovos batidos e a mistura de leite e água morna.

3. 3

   Incorpore o restante da farinha aos poucos, sovando até obter uma massa macia e homogênea.

4. 4

   Divida a massa em 20 porções iguais.

5. 5

   Abra cada porção com um rolo, formando círculos finos.

6. 6

   Sobre cada círculo, coloque uma fatia de presunto, uma de mussarela, um pouco de cebola e tomate picadinhos e orégano a gosto.

7. 7

   Enrole cuidadosamente, fechando bem as pontas e achatando levemente.

8. 8

   Unte uma forma com óleo e disponha os enroladinhos.

9. 9

   Deixe descansar por 30 minutos.

10. 10

    Se desejar, pincele gema de ovo batida sobre os enroladinhos.

11. 11

    Asse em forno médio (180°C) por 25 minutos, ou até dourar.