Empadão Caseiro de Carne de Porco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata bem uma gema, a manteiga e a banha até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione a água morna e bata por mais alguns segundos.

3. 3

   Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada, o sal e o fermento em pó. Misture com as mãos até formar uma massa que se solte facilmente.

4. 4

   Cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos.

5. 5

   Divida a massa ao meio. Com uma metade, forre uma forma de aproximadamente 25cm x 15cm.

6. 6

   Espalhe o recheio de carne de porco frio sobre a massa.

7. 7

   Com a outra metade da massa, cubra o recheio. Você pode usar as mãos para modelar a massa e criar uma tampa para o empadão.

8. 8

   Pincele a superfície do empadão com a gema de ovo restante.

9. 9

   Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.