Empada de Escarola com Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 170°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento e o tempero em pó. Bata bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e sem grumos.

4. 4

   Tempere a escarola e o tomate com sal e orégano.

5. 5

   Frite o bacon até ficar crocante e reserve.

6. 6

   Unte forminhas para empada.

7. 7

   Despeje a massa nas forminhas, preenchendo-as até a metade.

8. 8

   Recheie com a escarola, o tomate e o bacon frito.

9. 9

   Adicione uma porção de requeijão sobre o recheio.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que as empadas estejam douradas e o recheio esteja cozido.