Doce de Coco Cremoso com Ameixa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite condensado e o coco ralado.

2. 2

   Cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até obter um doce consistente e engrossado.

3. 3

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até incorporar completamente.

4. 4

   Em uma travessa, forre o fundo com as ameixas secas cozidas.

5. 5

   Despeje o creme de coco sobre as ameixas.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

7. 7

   Decore a seu gosto antes de servir.