Doce de Banana Cremoso na Panela de Pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as bananas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.

2. 2

   Em uma panela de fundo grosso, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um caramelo dourado (cuidado para não queimar).

3. 3

   Adicione as rodelas de banana, o cravo e a canela em pau à panela com o caramelo.

4. 4

   Despeje a água sobre as bananas e misture delicadamente.

5. 5

   Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 7 minutos, a partir do momento em que a panela começar a chiar.

6. 6

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7. 7

   Abra a panela com cuidado e verifique se as bananas estão macias. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

8. 8

   Sirva o doce morno ou frio.