Doce Cremoso de Casca de Laranja
Um doce brasileiro tradicional, com o sabor intenso da casca de laranja e um toque de cravo e canela. Sua textura cremosa e sabor marcante irão te conquistar. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um final de tarde especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Raspe as laranjas para extrair o suco (reserve o suco).
- 2
Corte as laranjas ao meio e, em seguida, retire os gomos, reservando apenas as cascas brancas.
- 3
Deixe as cascas de molho em água por 12 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes.
- 4
Corte as cascas ao meio e depois em fatias finas.
- 5
Cozinhe as cascas em uma panela com água suficiente para cobri-las, por aproximadamente 15 minutos.
- 6
Após o cozimento, escorra bem a água e pese as cascas.
- 7
Adicione à panela a mesma quantidade em gramas de açúcar que o peso das cascas, juntamente com o cravo e a canela.
- 8
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o doce engrossar e obter uma consistência cremosa (aproximadamente 30 minutos).
- 9
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
