Doce Carequinha de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a manteiga (200g), as gemas, 1/2 xícara (chá) de açúcar, o fermento e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o chocolate ao leite e o chocolate amargo picados e misture delicadamente.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa que solte das mãos.

4. 4

   Faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente com a palma da mão.

5. 5

   Asse em forno preaquecido a 180°C, em forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture o Karo e 3/4 de xícara de açúcar.

8. 8

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e formar uma calda consistente.

9. 9

   Despeje a calda ainda morna sobre os biscoitos, cobrindo-os uniformemente.

10. 10

    Deixe esfriar completamente antes de servir.