Deliciosos Bolinhos de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem levemente dourados.

2. 2

   Junte a carne moída, o sal e o tempero pronto. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até a carne dourar e o líquido evaporar.

3. 3

   Adicione o leite e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau, até obter uma massa homogênea que se solte do fundo da panela.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe a massa amornar um pouco.

5. 5

   Com uma colher, faça bolinhas com a massa e reserve.

6. 6

   Prepare três recipientes rasos: um com farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o último com farinha de rosca.

7. 7

   Passe cada bolinho na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Repita o processo para garantir uma boa cobertura.

8. 8

   Em uma panela funda, aqueça bastante óleo para fritura. Frite os bolinhos em porções, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.

9. 9

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

10. 10

    Sirva os bolinhos de carne ainda quentes.