Deliciosos Bolinhos de Batata e Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Rale as batatas e a cebola. Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, a cebola ralada, o ovo, o sal e a salsinha picada.

2. 2

   Adicione o fermento em pó e misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que solte das mãos, mas que ainda esteja macia (um ponto de bolinho mole).

4. 4

   Com a ajuda de um garfo ou duas colheres, modele os bolinhos.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos em porções, até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

6. 6

   Sirva quente.