Cuscuz de Atum Rápido

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, aqueça a água em fogo alto.

2. 2

   Assim que ferver, adicione o atum, a ervilha, o milho e o cheiro-verde.

3. 3

   Junte o molho de tomate, o sal e misture bem.

4. 4

   Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sem parar, até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Cozinhe por cerca de 7 minutos, ou até a massa se desprender do fundo da panela.

6. 6

   Unte uma forma refratária em anel com manteiga.

7. 7

   Disponha as rodelas do ovo cozido, ervilhas e milho na base da forma para decorar.

8. 8

   Coloque a massa do cuscuz ainda quente na forma e pressione levemente com uma colher para compactar.

9. 9

   Espere amornar um pouco e desenforme em um prato.

10. 10

    Sirva morno ou frio.