Curau de Milho Cremoso
Um curau de milho cremoso e saboroso, feito com ingredientes frescos e simples. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A textura macia e o aroma da canela encantam a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as espigas de milho e, com uma faca afiada, retire os grãos.
- 2
Bata os grãos de milho no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- 3
Coe o purê de milho em uma peneira grossa, e em seguida, em uma peneira fina, para remover as fibras.
- 4
Em uma panela média, misture o purê de milho coado, o leite e o açúcar.
- 5
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar por aproximadamente 30 minutos, ou até que o curau engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
- 6
Retire do fogo e, ainda quente, distribua o curau em potinhos de vidro individuais.
- 7
Polvilhe canela em pó a gosto sobre cada porção.
- 8
Decore com um pedaço de canela em pau e sirva quente ou frio.
