Cupcakes Salgados de Espinafre e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave e seque bem as folhas de espinafre. Em seguida, pique grosseiramente.

3. 3

   No liquidificador, bata o espinafre, o óleo, o leite, os ovos, o parmesão, a calabresa e o caldo de legumes até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata rapidamente até incorporar os ingredientes.

5. 5

   Forre forminhas de papel para cupcake em uma forma de cupcakes.

6. 6

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.

7. 7

   Asse em forno preaquecido por 20 minutos, ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.