Cupcakes Salgados com Patê de Atum Defumado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.

4. 4

   Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.

5. 5

   Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente em uma grade.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o patê: em um processador ou liquidificador, bata o atum escorrido com a maionese até obter uma pasta lisa e homogênea.

7. 7

   Com o auxílio de um saco de confeitar ou colher, recheie os cupcakes com o patê de atum.

8. 8

   Decore a gosto e sirva.