Cupcakes de Limão Azedos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel para cupcake.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.

4. 4

   Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Misture as raspas de limão, o suco de limão e o extrato de baunilha.

6. 6

   Adicione alternadamente a mistura de farinha e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com a farinha.

7. 7

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de cupcake.

8. 8

   Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

10. 10

    Para a cobertura, bata a manteiga até ficar cremosa, depois adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro.

11. 11

    Misture o suco de limão até ficar suave e espalhável.

12. 12

    Cubra os cupcakes resfriados e decore com raspas de limão.