Cupcakes Básicos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga (ou margarina) com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo com o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Forre uma forma de cupcakes com forminhas de papel. Se preferir, utilize forminhas de empada e coloque as forminhas de papel dentro.

6. 6

   Distribua a massa nas forminhas, enchendo-as até cerca de ¾ da capacidade. Evite encher demais para que os cupcakes não transbordem durante o assamento.

7. 7

   Asse por 12 a 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de adicionar a cobertura de sua preferência (brigadeiro, geleia de frutas, etc.).