Cupcakes Alpino de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

5. 5

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura cremosa, alternando com o leite, começando e terminando com os secos. Bata até incorporar bem.

6. 6

   Incorpore delicadamente a essência de amêndoas e o licor de chocolate.

7. 7

   Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.

8. 8

   Asse por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

10. 10

    Enquanto os cupcakes esfriam, prepare a cobertura: derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter um creme homogêneo e liso.

11. 11

    Decore os cupcakes com a cobertura de chocolate.